1，力量生色拉

种类丰富的蔬菜水果，佐以口感丰富的调味，给你带来这个冬天最新鲜的健康能量。

材料：

生菜、荷兰芹、罗勒叶 若干

圆椒、大番茄、牛油果、黄瓜 各1～2个

椰油、海盐、柠檬汁 若干

步骤：

1 仔细清洗蔬果，最后用饮用水浸泡10分钟。

2 将叶状蔬菜切成小片，瓜果类切成小块后，装入盘中。

3 淋上椰油，撒上海盐，最后浇上柠檬汁后搅拌均匀即可。

2，南瓜汤

暖暖的香浓南瓜汤，缓缓流入肠胃，令整个身体都随之变得温暖，活力十足。

材料：

南瓜1个

圆椒、番茄 若干

香料、瓜子仁 若干

步骤：

1 把南瓜洗净后，切成小块，再用水煮熟。

2 再加入圆椒、番茄和香料，用搅拌机打成泥。

3 吃的时候可加入少量瓜子仁，令口感更丰富。

3，小扁豆汉堡

豆类蕴含着丰富的能量，再配合新鲜的蔬果和坚果，为你的行动力加满分。

材料：

小扁豆、面包 若干

牛油果、番茄、洋葱

核桃、玉米粒、罗勒汁 若干

步骤：

1 小扁豆洗净后，用水煮熟，再用搅拌机打碎，捏成豆饼

2 将牛油果和番茄、玉米粒和洋葱切成小块后，用罗勒汁搅拌均匀，做成色拉。

3 最后将面包加热，把以上食材逐层夹入即可。

4，特色酱叠烙饼

三种不同口味的酱料，配上热腾腾的现制烙饼，好吃又健康。

材料：

鹰嘴豆、腰果 若干

罗勒叶 若干

全麦面粉 1碗

步骤：

1 将鹰嘴豆和腰果煮熟后打碎，加入橄榄油、少许海盐，搅拌成酱料。

2 罗勒叶洗净后切碎，加入橄榄油，放入搅拌机打成泥。

3 用水将面粉揉成面团，再摊成薄饼烤熟即可。

5，火柴杆意面

嚼劲十足的意面，配上用开心果做成的酱料和甘蓝菜，是一道能量十足的大餐。

材料：

意大利长面 1份

开心果 1碗

甘蓝菜 1棵

步骤：

1 把烘烤好的开心果打碎研磨后，做成沙司。

2 意大利面煮熟后，起油锅炒香。

3 将甘蓝菜和面条混合炒熟，最后淋上开心果沙司即可。

6，绿色女神

满满一杯富含各种营养的混合蔬果汁，再加入少许绿色螺旋藻，带给你全天充沛的能量。

材料：

菠菜、西芹、有机芹菜、香菜 若干

豆奶、花生牛奶 各半碗

香蕉、梨、牛油果 各1个

螺旋藻 1小勺

步骤：

1 将所有蔬果洗净后，切成小块。

2 再把蔬果块全部倒入搅拌机，打成汁水后倒出。

3 最后与豆奶、花生牛奶混合，再加入螺旋藻即可。

7，柠檬椰子芝士蛋糕

这款略带酸甜口感的蛋糕无需烘焙，又富含营养素，一口咬下去，瞬间提高幸福感。

材料：

豆腐 1份

柠檬、椰汁 若干

芝士 若干

步骤：

1 豆腐先用热水过，滤去多余水分

将芝士打软，加入豆腐打匀，

2 加入柠檬汁、椰汁。

3 最后倒入模具内，放入冰箱静置两小时即可。

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