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那个曾在“大富翁”游戏中最爱收集酒店的男孩成了精品酒店的创始人

1936年,Bill Kimpton出生于美国堪萨斯州。从西北大学毕业之后,他的第一份工作是打字机销售。之后,他转行进入投行,成功完成了多个酒店融资项目。积累了一些酒店管理经验之后,1981年,Bill Kimpton在旧金山创立了第一家金普顿酒店——Clarion Bedford Hotel。

Bill Kimpton希望可以打造一个精美、宜居又时尚的“宾客之家”,而不是一个巨大而冰冷的酒店。从此,那个曾经在“大富翁”游戏中最喜欢收集酒店的男孩成为了“精品酒店”概念的创始人,永远改变了美国乃至世界的酒店格局。

▲ Kimpton De Witt Amsterdam大堂

如今,金普顿®酒店及餐厅在全球共有超过66家酒店,另有20家在建。

作为美国最早建立的精品酒店之一,金普顿®酒店及餐厅拥有奢而不骄的风格、细致而富有人情味的真挚服务、对于本地文化的完美融合以及与知名厨师合作的餐厅。2015年加入洲际酒店集团之后,金普顿®酒店及餐厅进一步拓展至全球。

▲  Kimpton Gray Hotel大堂

每家金普顿®酒店都有着自己的名字,就像位于西雅图的Kimpton Alexis Hotel、位于加州圣巴巴拉的Kimpton Canary Hotel和位于迈阿密的Kimpton EPIC Hotel等。不管风格如何,每家酒店都秉承“设计为先”的独特理念,以充满细节的巧思与创意凸显每家酒店的不同特色。

▲ Kimpton De Witt Amsterdam客房

Kimpton De Witt Amsterdam便是金普顿®酒店及餐厅注重设计的代表之作。位于荷兰阿姆斯特丹,是品牌首次进驻欧洲开的第一家店。酒店内部采用了多处荷兰本土设计师与艺术家的作品。

酒店采用欧式极简风格,247间客房设计精致,充满了多层次的细节。其中多间客房置于17世纪建筑之中,改造后简约的欧式设计、历史的沉淀与金普顿的精致感相统一。

▲The Little House

The Little House是Kimpton De Witt Amsterdam的标志性套房之一,这间三层楼的套房曾是荷兰戏曲作家P.C. Hooft的童年住所。在酒店内随处与历史相遇,这是金普顿®酒店及餐厅为大家精心准备的惊喜。

相比于Kimpton De Witt Amsterdam的历史感,位于芝加哥的Kimpton Gray Hotel则充满了现代生活方式的摩登气息。Kimpton Gray Hotel就像伦敦萨维尔街(Savile Row)的定制套装——美丽、大胆又恰到好处。

▲ Kimpton Gray Hotel大堂

Kimpton Gray Hotel所在建筑曾是一座办公楼,如今被改造成金融街上班族们津津乐道的精品酒店。酒店客房设计现代简约,带着一丝漫不经心——没有一点刻意。正如酒店的名字,Kimpton Gray Hotel以“灰色”为主色调,搭配浅蓝、黄铜与金箔点缀,打造多重反转与对比,十分符合现代人的摩登审美。

▲Kimpton Gray Hotel客房

餐厅与酒吧是金普顿®酒店及餐厅的另一亮点。品牌乐于挖掘本地风味,利用本地食材,与名厨合作,无论是远道而来的旅客还是本地食客,都能享受十分正宗的饕餮。

▲Ave美食

Kimpton Seafire Resort and Spa的主餐厅Ave位于大开曼岛,是品牌旗下餐厅无论环境还是美食都充分融合本地风情的绝佳范例。Ave环境轻松,视野辽阔,将七哩滩的风景尽收眼底,充满了闲适氛围与加勒比情调。

▲Ave内部

餐厅利用本地新鲜海产制作地中海式菜肴, 以轻餐小食为主,老少咸宜,适合亲友在此轻松团聚,品味美味的同时欣赏美景。Ave行政主厨Massimo De Francesca具有超过18年的丰富料理经验,善于以本地口味为基础的创意菜系。

作为明星厨师,他数次做客电视与广播节目,常常被《纽约邮报》《今日美国》等著名刊物报道。Massimo De Francesca深知大开曼岛的美食多样性,他运用自己的丰富国际料理经验立足本地食材、研究本地口味、开拓创意美食,为顾客提供独一无二的美味体验。

与悠闲度假风格的Ave不同,Vol.39酒吧与它所在的Kimpton Gray Hotel一样更加融入周边繁忙市中心的都市节奏。

Vol.39就像一本精装书,既有充满美感的装帧,又不乏深邃的内涵。酒吧的名字来源于所在建筑在翻修时期被发现的一批老式百科全书,这些百科全书被用来装饰酒吧内壁。

▲Vol.39酒吧美食

私密的环境中,镀银推车载着鱼子酱、鹅肝、生蚝等丰富餐点,主菜与配料经过精心甄选,完美迎合芝加哥城中人士的高雅品位。古典与现代交相辉映,低调与别致优雅并存,这是Vol.39深受芝加哥乃至世界宾客们欢迎的原因。


【以人为本的个性化服务】


当年,Bill Kimpton开创第一家酒店Clarion Bedford Hotel时,每晚都会在酒店大堂与员工一边饮酒一边总结一天的工作。渐渐地,他们开始邀请住店客人们一同饮酒聊天。这一传统被延续下来,宾客们可以在这段时间免费品饮美酒,并和其他宾客或者酒店员工闲谈。这一由金普顿独创的传统缩短了住客之间以及住客与酒店员工的距离,为宾客与员工们创造了许多美好的专属记忆。


今年,我们即将迎来金普顿®酒店及餐厅首家进驻大中华区的酒店,这家酒店刚刚被命名为金普顿大安酒店。金普顿大安酒店将坐落于台北,计划于2018年开幕。设计灵感以兼具台北街景中交织与秩序并存的景象为出发,跳脱传统的设计界限、融入当地文化特色,对本地进行全然不同的诠释。


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feeeded88 2018-09-24 23:14:48
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