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私家素食便当菜谱分享

在朋友圈里,吕颂贤最常转发的帖子就是和素食、潜水有关的,似乎他生来应该就是一条食草的鱼儿。他喜欢骑行,大有一种带上“素食便当”走世界的豪迈心愿。而且,他对食物的要求并不高,只要干净、新鲜、安全,并且带着爽脆的口感即可。

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茴香橙肉蔬菜沙拉

主要食材

茴香、橙子、芝麻菜、生菜、油醋汁、核桃、薄饼

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制作

1 将橙子皮以及白色的筋剔除,之所以剔除,是因为苦味会影响口感。

2 新鲜茴香把外皮剥掉,选择最嫩的白色部位烹饪。

3 将油醋汁以3分醋、6分橄榄油、1分蜂蜜的比例打发,浇在芝麻菜、生菜、橙肉和碎核桃上,最后放少许茴香。


越南芒果卷

主要食材

芒果、黄瓜、春卷皮、生菜、香菜、甜辣酱

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制作

1 春卷皮浸水2分钟,时间不宜过长。

2 芒果切条,黄瓜切丝。注意,芒果要选择甜度高的。

3 卷皮的时候,要轻柔,以锁住食物的新鲜度。


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Radek Nowakowski:树木屏风
sunny 2014-09-10 15:14:20
令狐冲啊令狐冲
sunny 2014-09-19 16:15:19
冲哥~~在给盈盈做便当吗
油油 2014-09-19 16:16:45
冲哥不是最爱酒吗
sunny 2014-09-19 16:15:19
冲哥~~在给盈盈做便当吗

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