美食实验室日记

2016年4月11日，北京，晴

今天为大家分享的是这两天风靡纽约的“雨滴蛋糕”，包括ABC电视台等大媒体都做了连续报道，老外们都疯掉了，没见过啊。

可能你以为眼睛花了，这是啥玩意儿？

没错，这就是最近风靡纽约的“雨滴蛋糕”（Raindrop Cake）。

换个角度看看。

有没有很想戳它一下的冲动。

“雨滴蛋糕”上月底在布鲁克林的户外市集“Smorgasburg”推出，立刻受到大批纽约吃货的欢迎，各大媒体都进行了报道。

因为美国人民都没有见过这玩意儿。

价格是多少呢？

还挺死贵死贵的。

一份“雨滴蛋糕”要价8美元。

吃起来味道怎么样呢？根据美国广播公司报导（ABC），雨滴蛋糕原料是山泉水和洋菜，搭配上黑糖浆还有黄豆粉。

吃过的人说，它吃起来有一点果冻的感觉。

发明人说灵感来自日本麻薯。

推出这款“雨滴蛋糕”的是一位华裔小伙Darren Wong。

戴伦王童鞋表示这款蛋糕的灵感是来自日本的“信玄水麻糬”（Mizu Shingen Mochi），他在日本看到类似的甜点，一直期待美国有人引进，但是等了很久都没商家有卖，于是决定自己做。

以上内容摘自微信公众号“美食实验室”

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