爱吃素，尚禅宗

李叔同在断食日记中曾写：无梦，无挂，无虑，心清，意净，体轻。静坐时，耳根灵明，大地间无不是众生嗷嗷不息之声。

而Edith的第一次断食是在十年前，她去泰国苏梅岛参加了一个断食营。当时她已经退出了造型师这个光鲜行业，身上贴着的标签也变成了环保达人、素食主义者、佛教徒。上世纪80年代，她曾为林忆莲、郑秀文、张国荣这些香港红到发紫的艺人做造型，而现在她却一直以水洗面，素颜示人，即使偶尔上一下睫毛膏，也一定是用没有添加过人工香料的化妆品。她以为，眼睛发亮比一切绮罗都重要。

断食并非不吃

其实Edith已经吃素很多年，平时哪怕自己在家里做饭，也只是做些简单的沙拉或者汤水，只有与朋友聚餐时，才会喝些肉汤。但是在开始断食前，依然做了些准备工作，逐日减少自己吃东西的量。在苏梅岛的第一次断食经历并没有让她觉得太难以忍受，因为有很多同伴在一起，互相鼓励。也有人一开始会有反应，吐、头晕、肠胃不舒服，但是这多半是因为他们本身的消化系统就有问题，当初期反应过去之后，便会觉得身体被打通，感官也变得更通畅澄清。

而在这样的断食营当中，也会有专门的营养师安排好每天的食物，所谓的断食并非滴水不进，虽然不进食固体，但依然会借助一些果汁、花茶以及汤水。汤水会选择些口味温性的中庸的，清淡而不浓烈。每隔一到两个小时喝一点。因为这些流质根本不会解决饥饿，也不能满足馋欲，所以每个人喝的时候都小心翼翼，舍不得一气喝完，这样倒也符合了古人的养生道理，汤水就是要小口小口喝才最容易被身体吸收。

瑜伽、阅读，最好的陪伴

在断食的过程中，配合瑜伽是最好的，打坐也能帮助平衡心灵。在有了这第一次的断食经验之后，Edith每个月都会有两到三天的时间自己在家里做。这样的难度比较大，因为独处时常常会很难控制住自己的欲望，半途而废。所以最好是在周末，约三五好友一起度过断食的时光。并且事先做好功课，多阅读一些有关断食的书籍，在家里为自己准备好各种果汁和汤水。如果不怕单调的话，做些苹果汁便是最好的选择。另外独自做断食的时候，还可以为自己预约一些中医按摩，或者晚上准备好精油和浴盐来泡澡，以及配合洗肠也是很不错的选择。总之多找些事情做，分散自己对事物的注意力。

当断食结束后，一定要有一个重新适应食物的过程。刚开始的时候，可以吃类似蔬菜粥这样温暖肠胃的食物，同时也保持好心态的宁静，继续克制住自己对食物的欲望。等慢慢恢复到正常饮食的时候，一定会感觉到心胃开阔，饭食奇香。而Edith最真切的体会便是，裤子的腰围真的松了一号。

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