时间0:16分,大半夜的如果这个时候你的肚子突然饿了怎么办?如果冰箱空了又该怎么办?屋漏偏逢连阴雨,对于我这样的一个资深的吃货厨子摄影师来说,是悲剧也是创作的灵感所在,据说饥饿可以让人类的大脑更加活跃。
打开冰箱,发现除了晚上剩下的一点米饭,就只剩下
这三枚鸡蛋了。
蛋炒饭?NO
荷包蛋?NO
稀饭?别闹了,我可是一个厨子。说好的要吃掉这个春天。怎么可以就这样妥协。绝对不可以。吃饭Rikki大叔是认真的。
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为了吃掉这个春天,凌晨时分我来到合肥天鹅湖湖边,发现了一些可以食用的天然绿色食材——垂丝海棠。
海棠是苹果属(Malus)多种植物和木瓜属(Chaenomeles)几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花(学名:Malus spectabilis)和木瓜(学名:Chaenomeles sinensis)都是蔷薇科的灌木或小乔木,为中国著名观赏树种,各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。营养价值可与猕猴桃媲美,以“百益之果”著称,是药食兼用食品。
知道了这些,对于能不能吃海棠我已经完全不用担心了。
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好了介绍完了这两个工具后首选看看这道《海棠米糕》的定妆照
怎么样是不是秀色可餐。其实做这个点心一点也不难。
《海棠米糕》食谱
米饭300G
鸡蛋3枚
海棠花——10朵
盐少许
首选将海棠花摘下洗净
其次将米饭打散并加入海棠花瓣
最后加入蛋液搅拌均匀同时加入少许食盐。PS:你们也可以说试试加糖是什么感觉可以告诉我。
装入容器厚度大约1厘米平铺展开。PS:容器底部最好涂抹少许食用油。
220度烘烤20分钟即可。PS此时已经食用。
为了达到更好的口感和造型,我是用烤箱烤20分钟目的就是塑型,最后将整容后的海棠米糕放入油锅,煎至双面金黄即可。喜欢重口味的还可以在油锅里加入辣椒,来改变海棠米糕的味道。
好了这就是一个会摄影的美大叔为大家带来的美味。鲜香酥脆的海棠米糕,让春天的味道始终在你的舌尖环绕,海棠米糕好吃到掉眉毛。
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