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寻访令人惊喜的隐世食材铺

2016-04-28 18:10:15

古法酿制的四川郫县豆瓣酱,浙南传统的手工纱面,青梅腌制的紫苏梅饼……这些依靠老手艺出产的原生食材,集结了当地传统的饮食精华,因为有心人的寻觅、采集和引荐、分享,出现在大家 ...

栗子菌菇焖饭の滋味

2016-04-28 18:07:18

破除硬壳,轻轻剥去微微泛红的栗子毛皮,手心上就是一颗饱满的金黄色果肉。滑子菇是早晨就用纯净水泡上的。摆正土锅,盛入熬好的海带高汤,一切准备就绪。柴米油盐的家常小灶,也是一 ...

私房菜馆老板眼中的日本味道

2016-04-28 18:06:54

“料理人首先应该识味……对于好吃和不好吃的东西,他要始终保持一种极端紧张的神经,是一个立足于自己日常的饮食之上,希望修身养性的人……对所有的美有感性的人。”这是鲁山人 ...

舒心活血,冬季养生茶饮

2016-04-28 18:06:43

小雪之后,北方寒气加重,南方北部地区也正式进入冬季。此时,气温急剧下降,养生要点在于保护阳气,宜吃的温补食品,活血散寒。同时由于天气阴冷晦暗、日照减少,也容易引发或加重抑郁症 ...

寻访二十位日本手艺人

2016-04-28 18:05:26

“每一段故事诞生的地方,都有一种‘美’存在。我们与其邂逅,被其触动,心生涟漪,新的故事便随之诞生。”  木、陶、漆、纸、染、玻璃、料理、衣服、建筑……《造物有灵且美 ...

用退休金买座岛?

2016-04-28 17:57:58

崎山克彦的一生,有30年以上都生活在东京、纽约这样的都会中,为工作过着忙碌的日子。直到三十年前,一趟去宿务的潜水之旅,让他发现了“卡尔哈甘”。他决定用一千万退休金买下这座 ...

冬日十大暖心香氛蜡烛

2016-04-28 17:56:45

蜡烛自出现之日起就意喻着“圣洁和希望”、“光明和祈祷”。采用高纯度,品质天然的植物精油和植物蜡,才能制作出无污染适用于人体的香氛蜡烛。点燃后,其中的植物精油成分会透过 ...

那些吃货排队预约的私房餐厅!

2016-04-28 17:54:42

新年假期,不论你打算留守本地,还是去到其它城市探索,这些备受吃货们追捧的私房料理可是to go list上必不可少的存在!早早地预约,然后把自己的味蕾交给私厨主人为你带来的惊喜体验 ...

“寿司之神”将秘法全公开啦

2016-04-28 17:54:05

在一家只有十几个座位的小店里,隐藏着“寿司之神”小野二郎。一部关于他的纪录片,让所有人认识了这位首屈一指的寿司职人;这本《寿司之神》更是毫无保留地,将小野二郎穷尽一生研 ...

这样吃火锅最健康!

2016-04-28 17:53:47

如何熬过这漫长冬日,很多人的答案是“吃!火!锅!” ~热乎乎又带汤水的火锅是寒冷天气里最治愈的事,不仅人多热闹,吃了又能解郁除湿。一顿健康的火锅离不开一锅营养养身的好汤底,建议 ...

广州必逛的15家在地店铺(下)

2016-04-25 11:23:35

这里有你不能错过广州的15个理由!如果你到广州去,一定要去吃自养酵母烘焙而成的朴门面包,买韩国文艺大叔做的包包,住东山口带有花园别墅的airbnb。爱音乐的人开的咖啡馆和北欧古 ...

广州必逛的15家在地店铺(上)

2016-04-25 11:12:04

这里有你不能错过广州的15个理由!如果你到广州去,一定要去吃自养酵母烘焙而成的朴门面包,买韩国文艺大叔做的包包,住东山口带有花园别墅的airbnb。爱音乐的人开的咖啡馆和北欧古 ...