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让咖啡烘焙成为一种艺术

2016-05-05 15:05:54

众所周知,生咖啡豆要经过烘焙之后才能产生让人为之倾倒的浓郁香气,所以咖啡烘焙的过程非常重要,不同的烘焙方式也决定了咖啡的风味不同!【煎培的基本原则】煎培最重要的是能够将 ...

立夏:风自东南来,日长绿荫浓

2016-05-05 15:02:25

今日农历三月廿九,二十四节气之立夏,至此,春天结束,夏天开始。进入这人间四月天,天气一天比一天暖,灵动和煦的“清明风”自东南向吹来,不由分说,一年中最为热烈的季节已经到来。“泉 ...

一杯茶,带你远离车马喧嚣

2016-05-05 14:59:05

无论是茶具或茶,说起其中的门道,皆是无穷无尽。究茶器大类,可归壶、碗、盏、杯“四大器”,如何赏、选、用,都有一定的标准与方法可以参照。▲荃二 菊地胜花器茶具的朴拙滋味所谓 ...