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冬至食饺,学做五色饺子

2015-12-25 10:52:12

饺子,又名娇耳,也称角子、娇子,有辞旧迎新、吉祥如意的美好寓意。冬至食饺的习俗由来已久,逢年过节,餐桌上也都少不了它的身影。明天就是冬至,不妨提前学做五色饺子,用不添加任何食 ...

二十四节气之冬至

2015-12-25 10:51:23

宋代大儒邵雍,留有名句:“冬至子之半,天心无改移。一阳初动处,万物未生时”。冬至交割的那一瞬,是天心正运的刹那,有如一念不生的极微之间。这个无念真如、无阴也无阳的境界,在道家 ...

圣诞做姜饼吧

2015-12-25 10:50:21

姜饼是个古老的食物,最早可见于一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书中。寒冷的冬季,将姜粉加入蛋糕、饼干中不仅可以增加风味,还可以驱寒暖胃。但因为姜在古老的欧洲曾经是 ...