香港怀旧美食职人手制

2016-12-23 18:17:12

手制蛋卷的品质，除了蛋卷倒入发热底板是须讲究技巧外，焗制时间亦一定要掌握在15至18秒间，这视乎蛋酱落了多少。如果火候不够，边位会不够熟翻起来，这个不合格。手制蛋卷要趁新鲜吃 ...

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