食疗养生专家。现任亚力山大企业集团有机事业部副总经理、亚力山大国际连锁食疗保健指导老师。毕业于澳大利亚生药学院。从事有机事业，并推广健康饮食15年。
现任台湾染织艺术协会理事长，著有《植物的炼金术》、《大地之华——台湾天然染色事典》等书。
热爱钻研各种食材，擅长用新鲜、时令、精选的本地食材融入国际化的料理中，带给大家充满惊喜的美味体验。
热爱家庭料理的烹饪达人，如今也是上海Macasa餐厅的合伙人，每周都在餐厅中主持自己的烹饪课堂，分享美食的乐趣。
使用较成熟的青梅和较新的青梅制作上海地道梅子酱。四月下旬制作。可以入菜，如鱼等。@阿山饭店
擅长园艺、烹饪与手绘食谱的生活方式作家。曾留学英国，因爱好而开始在家中阳台栽培蔬果和香料，钟情研究食材与厨房工具的关系，已出版《在阳台种美味》等书。
西医学学士，东方医学博士，生理学硕士，W.A.医学专家委员会副执行董事。
自然生态视觉设计工作者、荒野保护协会讲师、“自然野趣”工作室发起人。著有《自然观察达人养成术》,荣获2013年台湾“金鼎奖”最佳儿童及少年图书个人奖。
