虽然已近中秋但秋老虎仍旧在发威在这闷热天气里，一杯“小心柑”茶汤滑进口中， 柔软、细腻而充满清新柑香的熟茶滋味彻底否定了熟茶“沉闷”的这一坊间说法让人忍不住多喝几杯。 

“小心柑”柑普

茶六年陈宫廷普洱 广东陈皮与云南普洱茶明清时都为贡品，都具备越陈越香的特质，两者相得益彰，造就了柑普茶的独特风味。 选用广东新会核心产区立秋前十天的青柑，皮薄质硬，外形小巧油润，油包密集。传统柑普茶因为不容易看到柑里的茶，因此普遍较不重视用茶，我们选用六年陈期的高品质宫廷普洱，茶形紧秀、茶味幼滑细腻，是最佳配伍。 坚持传统制柑制茶工艺，从选果、清洗、袪果肉，杀青、入茶到干燥等，近20余个环节，每个环节都严苛把控，将普洱熟茶的醇厚与青柑的清新果香做最完美融合。 青柑主理肝气，清肺润燥、消积化滞、降脂护肝、保护心血管。经常饮用，既享受好茶，对身体又有好处。一颗好柑普的标准

  因果而茶

>>>>选择合适的熟茶

除发酵程度、年份、仓储、产地外，熟茶自身口感和柑香是否相得益彰、茶形是否与青柑体积相符等因素对成品影响非常关键！ >>>>选择适合的青柑

青柑是否产自新会核心产区非常关键，非核心产区柑果油包小，相应的芳香油含量不足，营养物质亦不如核心产区柑果丰富； >>>>青柑果的成熟度

平均达50g重的青柑果是最佳选择，这时的柑果苦涩渐退，成熟度刚好，且柑皮与茶量比例协调，能出更和谐的口感； 冲泡小方法喝好茶，很简单  人多可投入整只柑冲泡，人少可掰碎皮和茶均分两次泡饮。 

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