生蚝大厨教授开蚝诀窍

2014-10-10 15:35:53

首先准备一块厚毛巾、一把生蚝刀（或前段为尖形的短刀）。把生蚝平的一面朝上，放在毛巾上。在生蚝较尖的一端找一个切入点，插入小刀，以45度角沿着上壁的黏膜，把生蚝切开。切到最后边 ...

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