明快的色彩和萌萌的外形总能吸引小朋友的注意。为宝宝做饭，兼顾营养健康的同时，不妨将食物造型成小动物、小花小草或是宝宝喜爱的卡通形象，使得吃饭这件事变得有趣起来！

小孩子的注意力容易分散，也难免会有爱吃肉食、不爱蔬菜的挑食习惯。为了让宝宝吸收到全方位的营养，欢乐用餐，用心良苦的妈妈Seafree挖空心思制作出各种吸引宝宝注意力的料理。小朋友不爱吃的蔬菜和米饭，在妈妈巧妙的心思下，变换出各种令人爱不释手的造型。欢快的六月，就让我们一起来找找充满童趣的料理灵感吧。

【快乐小猪便当】

材料：米饭600g、黄瓜200g 、胡萝卜150g、鸡蛋3个、西兰花100g、生菜适量、熟火腿片1片、小香肠若干、紫菜1张、洋葱圈若干

步骤

1 / 鸡蛋在碗里打散，加少许盐打成蛋液。

2/ 平底锅烧热，倒入蛋液，转动锅子让蛋液均匀铺满，小火煎至可以揭起蛋皮翻面再煎。

3/ 蛋皮冷却后，均匀铺上一层薄薄的米饭，中间放入黄瓜和胡萝卜，卷成卷并均匀切段。

4/ 用保鲜膜包裹一大团米饭，捏成椭圆形状的小猪脸、两个三角形耳朵和两个小猪蹄。

5/ 饭盒底部放入洗干净的生菜叶、蛋卷、焯过水的西兰花，以及4 中做好的小猪饭团，煎好的香肠和洋葱圈等。

6/ 取一块熟火腿，切割出所需形状：小猪鼻子、耳朵和猪蹄，依次摆放在合适的位置。

7/ 将紫菜剪成小猪的眼睛，小心摆放在饭团上即可。

【小兔饼干】

材料：深色饼干面团：低筋粉130g、糖粉60g、黄油80g、鸡蛋液25g、草莓冻干粉 15g、可可粉5g、原味饼干面团：低筋130g、糖粉60g、黄油75g、鸡蛋液20g

步骤

1/ 黄油室温软化后分次加入糖粉，打发至体积变大，颜色变白。

2/ 再分次加入鸡蛋液，搅打至顺滑完全融合后，用刮刀拌匀用手揉几下成团。

3/ 用保鲜膜包起两种饼干面团，放入冰箱冷藏2小时以上。

4/ 取出面团，在操作垫上用擀面杖擀成3mm 左右的厚度，用饼干模具切割成需要的形状。

5/ 放入预热后的烤箱中间180 摄氏度烤8-12 分钟，观察上色程度，烤完待饼干冷却后取下放入密封的罐子或者袋子中。

6/ 用隔热水融化的黑巧克力，画出小兔子的眼睛和嘴巴等细节即可。

【小羊肖恩菠菜意面】

材料：意大利面一包、菠菜200g 、洋葱100g、培根30g、花菜300g、淡奶油100ml、黑胡椒少许、芝士粉少许、紫菜两张、米饭300g、熟鸡蛋一个

步骤

1/ 洋葱、培根切丁，平底锅内放少许橄榄油爆香洋葱后放入煸炒，加入现磨黑胡椒，盐，水和淡奶油，同时把花菜切块放入奶油汤汁内小火煮。

2/ 大锅放水煮开，放入意面煮，同时把菠菜洗净后焯水捞出过冷水，用料理机打成菠菜汁，意面煮软捞出冲冷水。

3/ 花菜捞出，把意面加入奶油汤汁内，并加入菠菜汁开中火拌炒，撒上芝士粉装盘。

4/ 用保鲜膜包米饭捏出小羊脑袋和耳朵四肢，用紫菜包住做好后摆在意面上，搭配煮好的花菜一起拼装成小羊，用煮好的鸡蛋切出眼睛放在合适的位置即可。

5/ 将煮好的花菜取小朵拼在小羊的脑袋上，再取大朵用作小羊的身体。

6/ 用熟鸡蛋切出小羊眼睛的形状，放在合适的位置上即可。

【开心果田园蛋糕】

材料：黄油100g、低筋粉100g、糖粉100g、盐一小撮、鸡蛋两个、柠檬汁少许、南瓜100g、蔓越莓干适量、开心果碎少许

步骤

1/ 南瓜去皮切块放水煮软，一部分用勺子压成泥。

2/ 黄油切块，室温软化，加盐，糖粉分三次加入打至膨胀变白，分次加入鸡蛋液，每次都要打到蛋液完全均匀融合再加蛋液，滴入柠檬汁搅拌均匀。

3/ 低筋粉过筛后倒入2，用刮刀搅拌，最后加入南瓜泥，蔓越莓干稍许搅拌下，把面糊倒入纸杯中，倒8分满，面糊表面放上南瓜颗粒，蔓越莓和开心果碎，放入预热170摄氏度的烤箱，烤40分钟左右即可。

【大米南瓜奶昔】

材料：南瓜200g、米饭60g、牛奶200ml、冰糖适量

步骤

1/ 南瓜切开去籽去皮，切成小块，放小锅内加入水和冰糖煮至软糯。

2/ 将煮好的南瓜，加米饭和牛奶一起用料理机打成奶昔即可。

以上内容摘自《LOHAS乐活》2015年6月刊

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