墨尔本，一个浓墨重彩又清新的城市。早晨定要在咖啡师用心调制的香醇里清醒，然后漫步于街头，欣赏她典雅的姿态。你便会知晓，她之所以成为最适居住的城市的缘由。

【文化之城, 绿色之城】

在墨尔本街头，屋顶高耸的维多利亚式建筑安详地伫立于现代建筑群，各色路面电车伴着与轨道摩擦的咿呀声悠悠驶过，如若转身钻进迷宫般的小巷，便又会遇见那些饱含张力与情绪的涂鸦艺术。在这个城市里，时空仿佛与空中的电缆一般，是交错的。但无论是历史建筑还是现代艺术，在浓郁的文化气息里只显得和谐与优雅。

墨城是澳大利亚乃至整个南半球的文化之城，城中的维多利亚建筑数量仅次于伦敦。拥有百年历史的弗林德斯街火车站（FlindersStreet Station）是澳大利亚最古老的火车站，至今仍作为交通枢纽静静立足于市中心的繁华区域。墨尔本还有众多的剧院、音乐厅、美术馆和图书馆。

位于艺术区的维多利亚国家美术馆（NGV）有近七万件来自世界各地的藏品，包括澳大利亚原住民艺术作品，而水帘幕布的玻璃大门与彩色玻璃天花板的设计，让这座建筑本身也叫人为之驻足。

1/ 有轨电车（Tram）在一定区域内是免费的，甚至有免费的观光环城电车 (City Circle trams) 。

2/ NGV建于1861年，是澳大利亚最大的美术馆之一。

3/ 在随处可见的Melbourne Bike Share租车点可以借一辆自行，骑车去感受绿色城市的好空气。

4/ 尽管墨尔本以街头涂鸦文化著称，却有着全世界最严格的反涂鸦法规。美术馆的对面，是为纪念维多利亚女王而修建的维多利亚女王花园，这里有近5公顷的大片绿地和完善的植物品种保护系统，还能够看到不少当地人在围绕公园设置的塑胶道上跑步。这是墨城的另一种颜色——绿色。墨尔本是名副其实的绿色之城，城市面积的四成是绿地，四分之一是公园，这是它适于居住的一大理由。

2010年，墨尔本政府推出了名为“1200 Buildings”的绿色建筑改造项目，鼓励楼房的业主和管理者改善商业楼的能源和供水效率，减少垃圾填埋，目标是在2020年实现城市碳中和。

【咖啡香里的慢生活】

听说11点是墨尔本人的咖啡时间，每到这个点，人们便会停下手里的工作，起身去喝一杯咖啡。墨尔本遍地是咖啡馆，所以街上总是飘溢着阵阵咖啡香；就算是漫无目的地穿梭于小街巷，也能和世界顶级的咖啡不期而遇。咖啡在墨尔本早已超脱原本的意义成为当地人引以为傲的文化，喝咖啡的人忠于自己认定的味道，做咖啡的人则追求最好的原料和最精湛的技艺。

1 / 早晨，在咖啡师精心调制的香味里阅读，是墨尔本人的一大乐事。

2 /与St Ali相隔不远的Chez Dre以面包和甜点著称，日日门庭若市。

3 / 精湛的技艺和独一无二的口味是每一位墨尔本咖啡师的追求。

不妨在阳光和煦的早晨走进这间白色仓库，端出一小杯香喷喷的拿铁，再去附近的Chez Dre点一份他们的招牌甜点，感受这老城区的慢条斯理。而不远处的南墨尔本集市(South Melbourne Market)，则包含了从新鲜蔬果到服饰、家居杂货的，几乎关于日常生活的全部商品，比起著名的维多利亚集市，这里更富有当地气息。也正是墨城的这种质朴又缓慢的生活氛围，叫人常常花上整天的时间去闲逛街头，也依然会意犹未尽。

【文艺城市的栖息地】

在这座连空气中都飘着文艺气息的城市寻找留宿之处，一定也应是带有文化色彩的。墨尔本弗林德斯街希尔顿逸林酒店会是一个体验城市工业感的好去处。酒店坐落于市中心，正对着弗林德斯街火车站，紧邻著名的涂鸦街霍西尔巷（Hosier Lane），这个独特的地理位置为酒店带来了别样的设计灵感。进入酒店大堂，中央的钢制壁炉、天花板上裸露的管道和摆满酒瓶和玻璃杯的钢丝网装饰柜营造出浓重的工业感。

酒店的客房里更是充满令人欣喜的细节。抽屉把手和浴室中的镜子、电灯、水龙头无一不是模仿了火车的设计，弯曲条纹的床头板则再现了火车窗帘的飘动感。部分客房能够看到商务区高楼林立的城市景色或弗林德斯街的繁华街景。若是坐在黑白照片前的布制沙发上，就着金属落地灯的光线读一份报纸，定有回归工业时代的错觉吧。

（文┆ichika，图┆Tourism Victoria、Hilton Worldwide）

以上内容摘自《LOHAS乐活》2015年6月刊

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