传说中的管家手工自制鸭蛋面！

2014-09-15 10:49:35

面条达人管家亲身示范制作鸭蛋面，好吃到令人想要掉眼泪！！管家鸭蛋面手工制作：1 首先在桌面上摊两摊中筋面粉。新鲜鸭蛋要事先将蛋清和蛋黄分开，并且将它们分别倒在两堆面粉上。2 ...

by 管家 37947 5 135

创新怀旧甜品 『明珠牌』水果羹

2014-09-12 16:25:52

“有次去朋友家做菜玩少了一道甜品，灵机一动就用剩下的椰浆、年糕和水果粒做了勾芡甜羹，大家直夸是‘明珠羹’。主要在老式水果羹的基础上加入椰浆，这个升级版的口味和水果很搭 ...

by 孔明珠 3526 0 99

时鲜下饭菜 咸菜豆瓣酥

2014-09-12 16:21:14

“我妈妈和婆婆家都是宁波人，‘三天不吃咸菜汤，脚骨有些酸汪汪’。蚕豆也是老公和女儿的最爱。以前等蚕豆快落市，单炒老了不好吃时就会做豆瓣酥，颜色是黄的。今天才上市就做了，豆 ...

by 孔明珠 9121 0 112

古早味的梅子酱

2014-09-12 16:00:42

阿山师傅一手的好厨艺，皆传承自他的祖母，连秘制的梅子酱也是家传的，单口吃是零食，夏天兑了水就是好喝的解暑饮料，还可以入菜。说起『梅子』，阿山想起来的都是童年的回忆，『那时逛庙 ...

by 阿山师傅 3137 0 85

自酿梅子汁 无酒精度夏饮料

2014-09-12 15:52:35

这是一种不使用酒精，只用梅子和冰糖腌制的果子露。加入水和汽水兑开后，孩子们也会特别喜欢这种夏日的爽口饮料。做法为：将洗净的青梅和砂糖（可以用优质白砂糖或绵白糖、粗砂糖等 ...

by RJ 11960 0 71

食品大师RJ与手工月饼的故事

2014-09-11 17:31:57

“我的月饼是做给家人和恩人的。”RJ郭如是说。所以每一样原料他都坚持亲力亲为，不惜重金，从深山到海边，只为寻找完美的天然食材。Q&AQ:有没有完全不用防腐剂的月饼？——市场上 ...

by RJ 4730 0 85

跑步，该吃什么？——“马拉松食谱”

2014-09-11 16:22:01

在进行长距离的跑步训练或是参赛期间，需要格外关注自己的饮食，在前后三到五天之内，做一个科学而合理的饮食安排非常必要，不但可以让身体得到最大程度的滋养和休息，也能让你补充到 ...

by FabriceWattez 6377 0 42

乐活菜谱：活力素食菜单

2014-09-10 15:08:02

1，力量生色拉种类丰富的蔬菜水果，佐以口感丰富的调味，给你带来这个冬天最新鲜的健康能量。材料：生菜、荷兰芹、罗勒叶 若干圆椒、大番茄、牛油果、黄瓜 各1～2个椰油、海盐、柠檬 ...

by 张豪 6135 0 66

草莓酒的家庭酿制法

2014-09-01 18:02:51

三年前，钟雪玲从台湾来到北京，开创了自己的草莓基地，并第一次运用新鲜营养的草莓来酿酒，而这，只是她亲力打造的『酵素』循环系统中的一个环节。草莓酿酒，永不餍足“好的草莓，几乎不 ...

by 钟雪玲 7614 0 78

蓝莓泡酒DIY 让食材软化烈酒

2014-09-01 17:55:35

潘小月喜欢泡酒，其实是因为迷恋各种各样储存食材的方式，当然也是对食材物尽其用、表示尊敬的一种行为。各种新鲜水果的色彩和香味，被析出，溶在酒里，特别美丽。所以在她看来泡酒是 ...

by 潘小月 5861 0 67