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Jerry,纯粹私房咖啡工作室老板,以自家烘焙和手冲单品为经营特色,是个有20多年咖啡瘾的老饕。

咖啡饕客手把手教你冲咖啡

擅长园艺、烹饪与手绘食谱的生活方式作家。曾留学英国,因爱好而开始在家中阳台栽培蔬果和香料,钟情研究食材与厨房工具的关系,已出版《在阳台种美味》等书。

五种不同的盐的用法

甜叶菊腌泡蘑菇

有医学背景的瑜伽老师,企业高管,多年来一直在使用食用酵素以及环保酵素。

自制红薯酵素

美食畅销书作者、下厨房网站内容主编。金牛座A型血,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,最终被美食俘获走进厨房。

蓝莓泡酒DIY 让食材软化烈酒

台湾芝心园草莓推广技术人员,2011年来到北京昌平兴办草莓基地,致力于安全精致农业的种植和推广。

草莓酒的家庭酿制法

Kush总厨,拥有资深法餐经验,希望呈献给大家最具幸福感的健康素食美味。

乐活菜谱:活力素食菜单

来自法国,高强度运动爱好者兼食物营养师,极其热衷于运动以及相关的饮食研究。

跑步,该吃什么?——“马拉松食谱”

著名华裔食品创作大师,洛杉矶和上海RJ Patisserie甜品店创始人。擅长创作蛋糕、凤梨酥、月饼、年糕等中式西式美食。

自酿梅子汁 无酒精度夏饮料

食品大师RJ与手工月饼的故事

使用较成熟的青梅和较新的青梅制作上海地道梅子酱。四月下旬制作。可以入菜,如鱼等。@阿山饭店

古早味的梅子酱